Gaumengenuss: Sportgaststätte "Zur Wied"

Deutsch-fränkisch und gut bürgerlich, so isst man in der Sportgaststätte "Zur Wied" in Tennenlohe. Einen Abstecher ist das lokal auf jeden Fall wert, denn der Koch und Inhaber versteht es den Gaumen auf gut deutsch zu kitzeln. Von den beliebten Standards auf der Karte, bis hin zu ausgefalleneren Saisonkreationen, Josef Bichler, bietet für jeden Geschmack das richtige auf der Speisekarte. Gelernt hat er beim Polster und weiter dazugelernt bei einigen anderen interessanten Lokalitäten. So beispielsweise versteht er wirklich was von Vollwert- und vegetarischen Küche und bietet immer interessante Gerichte in diesem Bereich. Besonders stolz ist er aber auf seinen Sauerbraten, der gerade hinsichtlich der Sauce eine köstliche Spezialität ist. Da hier fast alles "á la minute" - sprich erst bei Bestellung gekocht wird, kann man sich auf absolute Frische verlassen. Speziell die Tagesangebote sind nicht nur preiswert, sondern auch immer nach Saison gewählt. Nun steht ja auch die Karpfenzeit vor der Tür und somit kann sich auf viele Karpfenvarianten aller Art freuen. Wie aber schon erwähnt gibt es auch nur Brotzeiten oder einfachere Klassiker, wie Schnitzel, Currywurst & Co.

Drinnen im Lokal sitzt der Gast im gepflegten, fränkisch-modernen Ambiente und draußen im Biergarten, gleich neben dem Sportplatz, fränkisch rustikal an Bierbänken oder Tischen und kann noch sehr lange die Abendsonne genießen. Ein Spielplatz für die lieben Kleinen ist ebenso nicht weit und an Parkplätzen mangelt es auch nicht. Wen das alles überzeugt, der sollte mal bei der Familie Bichler einkehren und sich  auf gut fränkisch verwöhnen lassen.

Lasst's Euch schmecken ! 

Quelle: Stadtmagazin Erlangen hugo Ausgabe 09/2008